Rakı Sofralarında Usul Ve Adâb !. AKŞAMCILARA

Hey akşamcılar, " ..... Önce kendine gel, sonra meyhaneye Kalender ol da gir kalenderhaneye Bu yol kendini yenmişlerin yoludur Çiğsen başka bir yere git eğlenmeye ..... ” Hepinizin bildiği gibi rakı güneş battıktan sonra, yavaş yavaş ve muhabbet eşliğinde içilir. Rakı kadehlerden küçük küçük yudumlar alınır... Bardağa konulan rakının yarısı kadar su konması uygun olur. İlk yudum ağızda biraz bekletilir, damak ve alınan nefes sayesinde akciğerlerde tadını duyabilsin. Rakı sofralarında, yaşça en büyük kişi ve dost rakı kadehini tokuşturmak için kaldırmadan rakı kadehleri masadan kalkmaması masa adabıdır. Genellikle rakı sofrasında muhabbet ön plana çıkar ... Kimileri bu muhabbetlere " geyik " adı verilir. Genel olarak, memleket kurtarılır, hatıralar taazelenir. Asla sigara küllüğüne, sıkılan limon kabuğu ve zeytin çekirdeği konulmaz. Bu masa adabındandır. Muhabbet sonu içilen kahve fincenlerinin tabaklarında asla sigara söndürülmez. Şerefe diyerek içmeğe başlamadan önce bir şeyler yenmelidir. Genel olarak bu ilkler zeytin yağlılardır... Pek çoğu riayet etmez ama, rakı kadehine buz koymak yanlıştır. Hiç bir zaman rakı masasına avuç içiyle ya da yumrukla vurulmaz... Genelolarak usul adab bilen gençlerin masalarda saki olması adettendir. Rakı şişesinde kalan son rakı damlasına kadar eşit paylaştırılır. Rakının en önemli özelliği, sizi ne zaman sarhoş edeceğini zamanında söyleyen bir içkidir. Bu durumu farkedenlerin yanınızdakilere durumu fark ettirmeden müsaade isteyip masadan ayrılması usuldendir. Dostlar, son bir söz rakı, balıkla birlikte olursa güzelleşir aslında, Hele bir de balık Karadenizli olursa, deymeyin gitsin artık. Hadi yarasın... AKŞAMCILARDAN ( Bir Müdavim ) (M.O) KATKISI İÇELİM ABU HAYAT NEŞE VERİR BEDENE, ALLAH RAHMET EYLESİN İÇKİYİ İCAT EDENE, ARTSIN EKSİLMESİN,TAŞSIN DÖKÜLMESİN, ALLAH KİMSEYİ İÇKİSİZ MEMLETE DÜŞÜRMESİN. AFİYET OLSUN...